عرضه مواد غذايي از جمله عوامل مهمي است که تاثير مهمي در الگوي غذاي مصرفي مردم دارد. بررسيهاي موجود نشان مي دهد که عرضه غذا در کشور براي تامين انرژي يا به اصطلاح سيري شکم کفايت مي کند، ولي از نظر تامين مواد مغذي کافي و "سيري سلولي"، تنوع، کيفيت و همچنين سلامت غذا کمبودهاي بسياري دارد. از طرفي الگوي غذاي مصرفي کشور در مقايسه با يک الگوي غذايي مطلوب …

ادامه مطلب